I vår familj gillar vi olika. Då är styckfrysta ryggfileér av torsk och laxfilé helt perfekta.

Panera torskfileé med ägg och ströbröd. Stek några min på varje sida i smör.
Stek laxen.

Koka postatis och stompa ihop med lite smör o mjölk.
Hacka en näve persilja och blanda i.
Gör runda ”kluttar” av pure´n och lägg på en plåt med bakblåtspapper,
Gratinera i ca 10 min 225 grader.

Grov riv 2-3 morötter
ringla över god olivolja och strössla över rostade solroskärnor.
Hyvla över parmesanost och till sist ringla över härlig Balsamicovinäger.

Servera med hackad persilja.

Lätt och jättegott!