Ingredienser
- 2 ägg
- 1½ dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 75 gr hyvlat smör
- Äpplen
- Kanel, pärlsocker, kokos
Tillagning
- Ställ in ugnen på 175 °C
- Vispa ägg och socker poröst
- Rör försiktigt ner vetemjöl och bakpulver
- Häll smeten i en pajform smord och strödd med kokos
- Skala och klyfta äpplena
- Tryck ner äppelklyftorna i smeten
- Pudra över med kanel och pärlsocker
- Hyvla tunt smed smör över
- Grädda i mitten av ugnen i ca 30 min