Alzheimer light

 

AL-2-249x300 (1)

Lagom till pensioneringens intåg i vårt liv får många någon form av hjärnsläpp. Några får nedsatt närminne, andra får åldersdemens, vissa får Alzheimer osv.
Vilken diagnos jag har vet jag inte. Jag bokar tid men glömmer alltid bort var Fortsätt läs

Läs mer...

Hjärnans funktion

Kartläsarna (3)
Fet, glömsk och stela muskler… tacken för ett långt och strävsamt liv.

Namn på människor, orter, bilmärken osv kan man – men vá fan är dom, dom ligger nergrävda någonstans långt bak i hjärnan.
Det känns för jävligt när man Fortsätt läs

Läs mer...

Tomatbruschetta by Jacobsen


Tomatbruschetta by Jacobsen

Inget är godare och enklare  att svänga ihop en torsdagskväll när man börjar få lite helgfeeling och är sugen på nåt gott som passar till ett glas rött som man ju egentligen är lite sugen på Fortsätt läs

Läs mer...

Kycklingbullar i härlig tomatsås

Chickenbols (2)
Kycklingfärsbullar med pasta och mustigt rödvin

Kycklingbullar

500 gr Kycklingfärs
25 gr färsk riven parmesanost
1 näve strimlad färsk basilika
1 näve hackad kruspersilja
Zest från 1 liten citron
Citronsaft från ½ pressad citron
1 ägg
1½ kr mått chiliflakes Fortsätt läs

Läs mer...

Gasteinerdalen, Österrike

Huvudmål Bad Gastein
Söderut
Planerad resväg söderut 

Malmö-Tecklenburg, 52 mil

Tecklenburg
är en liten kurort som ligger vackert belägen på höjderna bara någon kilometer från A1.
Centrum är oerhört charmigt med stenbelagda gränder, vackra gamla korsvirkeshus med små innegårdar Fortsätt läs

Läs mer...

Soppatorsk

 

En härlig soppa med torsk, blomkål och brynt smör, som både värmer och smakar gott.

Tillagningstiden är ca 40 minuter och till 4 portioner behöver du

  • 2 schalottenlökar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 litet blomkålshuvud
  • 1 fänkål
  • 2 msk rapsolja
  • Fortsätt läs
Läs mer...

Fisk med persiljemos

 

I vår familj gillar vi olika. Då är styckfrysta ryggfileér av torsk och laxfilé helt perfekta.

Panera torskfileé med ägg och ströbröd. Stek några min på varje sida i smör.
Stek laxen.

Koka postatis och stompa ihop med lite Fortsätt läs

Läs mer...

En myndig dessert

Ingredienser/portion

Vuxen efterrätt (2)

  • 1 st äggula
  • 1 msk socker
  • ½ dl grädde
  • 1 tsk florsocker
  • 1 tsk nescafé
  • 1 tsk kakao
  • 1½ msk konjak, whiskey eller mörk rom

Tillagning

  • Sära äggulan från vitan
  • Koka äggskalen
  • Vispa ihop äggulor och socker
  • Vispa grädden Fortsätt läs
Läs mer...

Kartläsarna

Kartläsarna (3)

Kartläsarna

Har du en GPS i bilen så behöver du aldrig känna dej ensam. Har du även en partner vid din sida, med karta modell enorm, så är det inte alltid dessa två kommer överens om vägvalet. Det kan uppstå Fortsätt läs

Läs mer...